許銀喜年輕時從事牛車拖運工作,後來改行經營瓦窯,成為許家瓦窯的開創者。這座瓦窯於1929年由曾經當過鶯歌第二任鎮長的王天送所創,1934年由許銀喜買下來經營,改為「許協興瓦窯工廠」。這座瓦窯建築在小山坡下,將山坡挖開作為窯床,窯壁緊靠著山壁,在大地的支撐與保護之下,窯體不易因為熱脹冷縮而變形,使得這座瓦窯經久耐用,到現在還保持得很完整。整座瓦窯用土埆磚砌成,窯頂為拱形,好像烏龜一般,稱為「窯龜」。它的煙囪和其他地方瓦窯短小的煙囪不同,煙囪高度達十公尺以上,形成特殊的景觀。
瓦窯買下之後,最初由許銀喜經營。黏土都是就地取材。這座瓦窯周圍原來是座小山丘,蘊 藏豐富的黏土,最初只要在瓦窯門口就可以挖到。幾十年來不斷地取土,把那座小山挖成現在所看到的平地。黏土礦的表層黏土含有許多雜質,呈黃棕色,來做條磚;底層的黏土則純淨而細緻,呈黑色或灰色,拿來做瓦片。黏土用牛隻踏踩,再以人工揉練,使它質地均勻,軟硬適中。
早期做瓦完全靠手工,都使用木模押印成形。印製好的生坏,要疊放在地上,疊成一排排的瓦柱,等待陰乾後入窯燒成。
鶯歌瓦窯都用煤炭為燃料,燒窯時不把煤炭完全燒成炭渣,而把它燒到變成焦炭的程度。清理出來過篩後,細炭的賣給加工廠做成「炭丸」,作為家庭用的燃料;比較粗的賣給打鐵店,作為鐵爐加熱的燃料。焦炭成為瓦窯重要的副產品。傳統的薄瓦分為黑瓦和紅瓦兩種。燒黑瓦時,要把水引進水槽中,讓水滲進窯裡。使窯內形成還原狀態,使原本應該燒成紅色的瓦片變成黑瓦。燒窯大約要持續燒十二、三天,工作十分辛苦。
許家瓦窯的產品很多,主要是傳統民居所用的磚瓦,包括屋頂用的薄仔瓦、簷止磚、尺磚、尺二磚、陶管等,此外許家瓦窯還生產水利磚。它的形制大體和紅磚相同,但是上端有凹下的弧度,首尾相接,用來鋪設水溝,導引水流。
薄仔瓦和簷止磚有紅色和黑色之分。許家最初做的是黑瓦,由於燒製程序比較煩瑣,光復以後改燒紅瓦,不再生產黑瓦。
1938年許銀喜夫人王張香英年早逝。正值壯年的許銀喜於1941年離開鶯歌,到宜蘭礁溪另創產的瓦窯,並且經營磚瓦的銷售事業。許銀喜育有許新旺(1921-1982)、許有德、許添丁、許清秀和許清順(1936-)等五子。許新旺最為年長,父親長年旅居在外,諸弟年紀尚幼,所以瓦窯的經營和持家的責任都落在外祖母邱晟和許新旺的手中。