"利用陶土記述台灣常民文化為許明香創作的初衷，散發出強烈的情感感染力是許明香作品的最大特點。許明香成功地運用陶土的可塑性作為陳述性表現，忠實地雕塑出凋零的傳統建築，與寄宿其上的昆蟲花鳥熱鬧景象，雖然在平鋪直述之間，沒有奇想、也沒有誇張的比喻，卻引動人們感懷傳統社會中的生命情懷。其作品的特色，如第53屆全省美展銀牌獎《古厝追憶》作品，評審認為她：「以古厝的老舊斑駁為題材，相當成功的掌握了陶土的特質和技法，不論在形的塑造或釉的表達，皆能集聚於繁華老去，歲月無形的強烈感受中。形體結構以三個可以分解的壺組合而成，壺皆有蓋，組合甚為縝密，工作之精細用心值得肯定。」