"華僑出身，受美式教育，生活歷練比一般本地陶藝家豐富。認為現代陶，不應該只是容器，而是陶藝塑型，它包含著人性和對大自然萬物的情感，使得她的作品，充滿人文性。由於大學主修化學，使得她對於釉料調配，駕輕就熟，頗具信心。1991年，她經由啟蒙老師，陶藝家李亮一指導，進入陶藝造形世界，同時在陶藝家林葆家的陶林工作室進修；1993年她先後跟隨陶藝家吳毓棠、范振金學習傳統釉料，而?下陶藝的根基；1996年，她前往紐約，參觀美國陶藝現代陶藝展，然後進入美國現代女陶藝家托比芙拉女士工作室，研習現代陶藝創作的理念和技巧。托比芙拉女士傳授予新觀念，就是把陶土當作藝術創作的一種材料，來塑造抽象結構的空間造形；1997年，前往歐洲藝術中心「巴黎」，參觀羅浮宮美術館、法國當代陶藝藝術館、也拜訪巴黎的陶藝家、以及旅居巴黎的中國畫家。她認為東方的陶藝家應以東方精神內涵，作為立足點，來從事陶藝創作，蔡麗貞的作品模擬花卉，山石為創作靈感，其作品以手捏陶板，看以綠銅釉為主，有堅實質感，流露出典雅肅穆的氣質，呈現中國古銅的莊嚴，豐富的氣息，更強烈呈現個人風格，簡約、單純、厚實、這不僅是她作品的風貌，也是她生活得思維。