國立東京工業大學分析化學科畢業，留學日本10餘年，早先研究玻璃著色有成，爾後轉而運用於陶瓷釉色研究，長達40餘年之久。曾任日本國立東京工業大學資源化學研究所研究員、新竹玻璃公司工程師、中國玻璃工業研究所主任、手工業研究所顧問，並為藝專美工科兼任陶藝教師20餘年，開設陶瓷釉藥研習斑，其專注與執著的精神，啟發了無數學生，對釉藥的推廣功不可沒。曾舉辦過1994年台灣省巡迴展「釉的表現 － 吳毓棠首次陶藝個展」等。作品如1994年的首次個展，分別以「中國傳統釉彩系列」、「應用釉彩系列」和「推廣釉彩系列」為表現重點，器形新穎、釉色多變而亮麗，豐富了釉彩的可能性