1972年進入苗栗的陶瓷工廠工作，曾任陶工、組長、課長、研究員、廠長等職多年，1980年隨林葆家學習陶藝，次年隨林葆家赴日觀摩，1981年於台中成立工作室，1983年於漢寶窯研究登窯燒製過程，1986年三度赴日觀摩。作品以茶碗等食器為主，強調特殊釉藥的表現，如1984年以表現曜變天目、1988年燒出「汗聚」釉色等，其風格特色如黃圻文所認為的：「看似平淡的坯體在其『蟲鑄』、『汗炬』釉色效果的處理表現上，往往予人渾厚偉奇、拙樸多姿的深刻感受，於視觸把玩之中有著凝縮自然界木材、岩石、金屬材質，經風吹雨打腐化鏽蝕或者斑剝之親切生動效果；有時薄薄的坯體亦同樣散發著色彩、質地、量感多重力道，極為難得饒具特色！」倪再沁亦認為：「『簡樸』是徐崇林作品中最重要的特質，然而他之簡樸並非經由『表現』而來，徐崇林在陶藝的『技術』部分，有很深厚的基礎…徐崇林的陶藝多屬『油滴』及實用性傳統陶藝，這些作品都有非常特殊的獨家『配方』，使凝結在平凡器形上的滴釉，呈現了晶瑩剔透而內斂的感受，這該事精緻陶藝的一個典範…徐崇林多年來對技術的鑽研，早已化為創作時不自覺的一部份，他在土的揀練中能感受到與土對話的感動，在燃燒的火焰中亦能與起熾熱的共鳴…徐崇林作品中所以深藏著耐人尋味的力量，就是那一份至誠。」