人類從雙手捧物、喝水，以滿足生活的需求，慢慢發展出各式器皿。陶瓷由於耐高溫、耐腐蝕、高硬度以及材料容易取得等特質，長久以來一直被人們所使用，並在各式實用功能的考量下，發展出不同的樣式，如碗、盤、壺、瓶、缸、甕…等。

隨著時代的演變，現代的容器不再只以實用性為考量，更加重視美學表現，以滿足人們心靈所需。「用」與「美」是工藝的一體兩面，現代的容器可以透過功能與風格的展現方式，分成三個面向來認識。

一、以器物機能為主軸
許多器物的工藝有其永恆的美感價值，陶瓷工作者運用精巧的工藝技術展現器物機能，以增加現代生活需求的便利與功能。

二、作者風格帶入器物
在現代美學的驅使下，陶藝家在器物的功能之上帶入個人風格，兼顧實用性與藝術性，提昇作品的特殊表現。

三、藝術性大於實用性
許多器物雖然功能性還在，但不是創作重點，陶藝家進一步強調的是個人風格表現，且作品的藝術價值已超越其實用意義。

以下分別從茶具、餐具、花器與其他生活器皿的角度，品味現代實用容器在工藝與藝術之間耐人尋味的表現。