伴隨時間流逝，從習慣漸漸地成為文化的過程中，承載著甚麼樣的環境變化？人們在進步的腳程中，感受過去與現在的不同，在這驟變中，飲食與器皿除了是生活的日常，更體現了文化的樣貌，蘊含實用價值與豐富的情感內涵。曾經，陶瓷器皿的變化驚豔世人的認知，而今我們重新審視各種飲食器皿的可能性，關乎人類歷史及風俗習慣的同時，更勾動人們的心理、生理、信仰、價值觀及美學觀，在全球化的社會環境中，形成的文化流動，持續影響到未來。