經歷選錄
2007- 2008 「青瓷的極致—岡部嶺男巡迴展」，松坂屋美術館．名古屋／岐阜縣現代陶藝美術館．多治見／山口縣立萩美術館．浦上紀念館．萩市／兵庫陶藝美術館．篠山市／茨城縣陶藝美術館．笠間，日本
1989 「個展」，松坂屋，名古屋，日本
1981 「個展」，日本橋高島屋．東京／松坂屋．名古屋，日本
1971 「個展」，日本橋高島屋，東京，日本
1970 完成窯變米色瓷
1965 粉青瓷完成
1963 從此時期開始自身（本格化）的青瓷研究
1957 日本傳統工藝展
1955 第1次個展，丸善畫廊，東京，日本
1954 第10屆日展特選北斗賞。完成繩文風格。
1950 日展初次入選

《粉青瓷砧》　
岡部的青瓷的開端，是在1962年的年末，始於一片在窯中的試片上顯出的青瓷釉色。而粉青瓷是岡部最早完成的青瓷。他起初製作了許多摹仿中國古陶瓷的砧形作品。本作品微微呈現明亮的青綠色，是岡部青瓷中的佳作。
《窯變米色瓷砧》
窯變米色瓷指的是釉藥微帶黃色的青瓷。在赤土上施以與粉青瓷釉同質的釉藥，並使之發生窯變，就會產生如此的色調釉色。在作品上可以看見他利用雙重掛釉技法對粉青瓷的掌控得宜，這些粉青瓷作品大約是在1967年左右燒製完成的。
《窯變米色瓷双（雙）耳砧》　
岡部鎖定以青瓷為製作的焦點，他於1969年到訪臺灣故宮博物院，並爭取到實際觸摸鑑賞名作品的機會。1970年還在自家砌築米色瓷專用的窯爐，專注地整備製作青瓷的環境。此作在端莊的砧形瓷器上附加了一對耳，嘗試古典與現代感的融合，可一窺岡部的創造性。