一、「巧如範金，精比琢玉」—耀州窯青瓷

耀州窯以陝西銅川市耀縣黃堡鎮窯址為代表，為北方青瓷的佼佼者。黃堡窯址經由多次考古調查及發掘證實（註1），唐代已開始生產陶瓷，宋代為發展期，元代為衰落期。本次提供6件完整展品，主要以代表耀州窯燒造高峰的北宋時期精美的青瓷，如尚留唐五代遺風的花口盞；宋代最常見的斗笠形盞；執壺、蓋碗及渣斗等器表以犀利的刀工剔刻出布局流暢優美的紋飾（圖1）；及1件印花模具。黃堡鎮北宋元豐七年所立的《德應侯碑》中記載：「納諸窯，灼以火。烈焰中發，青煙外飛。煅煉累日，赫然乃成。擊其聲，鏗鏗如也，視其色，溫溫如也。」是宋代精美耀瓷的最佳寫照。
瓷片部分則包含了唐、五代及宋、金時期窯址出土具有時代特徵的青瓷標本。

1、唐代
此時期的耀州窯已發展為分工的專門作坊，有三彩、青瓷、白瓷、黑釉瓷、茶葉末釉瓷等，除三彩陶器主要燒造大型陶俑及建築構件或陪葬品外，其餘瓷器多以盤碗瓶盆罐等生活用器為主。青瓷在遺址中出土數量大，器形多，包括生活器具、工具、玩具及宗教用品等等。胎色一般呈青灰或灰白色，釉色多青中泛白、灰、黃。裝飾工藝以刻、劃、貼塑的動、植物紋及人物等豐富多樣。標本中有代表唐代最流行的唇口或花口璧式底碗，胎色青灰或灰白，一般先上化妝土再施釉，外壁施釉不及底，碗內底的三枚支釘痕表明器物相互套疊燒造（圖2）。

2、五代
五代由繽紛的唐人世界進入了內斂、素雅、沉靜的理想美學。此時的耀州窯除了少量燒造黑、白、茶葉末釉、白釉綠彩、白釉褐彩瓷之外，主要以生產青瓷為主，不僅講究造形、質地、釉色之美，產品更精益求精。尤其在窯址中出土「官」字款的青瓷，說明五代晚期至北宋早期曾燒造貢瓷的事實（註2）。展出的標本中可見淘洗較細的胎由淺灰至深灰，先施白色化妝土（圖3由斷面可看出胎與釉層中間的化妝土），滿釉裹足支燒，支具採支釘或墊砂。釉色呈淡青、天青、灰青、青綠等，色澤光滑滋潤、玻璃質感強。器形及裝飾紋樣也很豐富，以刻、劃、印、剔，貼花、鏤空等技法，用花鳥蟲魚、動植物等將器物妝點的美侖美奐。

3、北宋
北宋為耀州窯燒造的繁榮鼎盛期，仍以青瓷為主流，早期多承襲五代，中期器物種類齊全、造形優美、胎質細密、釉色純淨呈橄欖綠，裝飾手法豐富多樣，尤其以嫻熟流暢的刀工，結合了刻、劃、剔技法，令紋樣顯得立體而生動，是此時期的特色。展出標本有一件可復原高33.5公分刻花梅瓶，及數件精美的刻、印花盤、碗、瓶殘件（圖4）。

4、金代
北宋滅亡後，金與南宋多次或戰或和，此時期黃堡窯工為避兵燹，部分逃往較偏僻的山區立窯，而位於銅川市區東南印臺區（古稱同官縣）山巔，與黃堡窯場相距20公里的陳爐鎮立地坡窯址及上店窯址，自20世紀50年代陸續經過調查及考古發掘（註3），發現了金、元及明清的窯場。金代屬創燒期，產品受黃堡影響，仍以青瓷為主，胎色較白，多素面，裝飾手法多見印花，刻花器物基本不見。釉色青中泛黃，全器滿釉，足一圈露胎與部分碗盤內底一圈澀胎（圖5）。